材料（2人分）
| さば水煮缶 | 1缶（220g） |
|---|---|
| トマト | 1個（200g） |
| 長ねぎ・青い部分も使う | 1/2本（50g） |
| 春雨（乾） | 40g |
| にんにく | 1かけ |
| A水 | 1カップ |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1/2 |
つくり方
- 1トマトは８等分のくし形切りにする。ねぎは青い部分も含めて斜め薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。
- 2フライパンにＡ、（１）のにんにく・ねぎ、さば缶を汁ごと入れる。春雨は戻さずそのまま加えてフタはせずに強火にかける。
- 3沸いてきたら、中火にして５分加熱し、（１）のトマトを加える。さらに３〜５分、水気がなくなるまで加熱し、最後にごま油を回しかける。