豚バラと白菜のオイマヨ炒め
オイスターソースのうま味とマヨネーズのコクを重ねた、野菜もしっかり食べられる満足おかずです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー313kcal
- たんぱく質10.5g
- 塩分1.2g
- 野菜摂取量134g
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉120g
- 白菜2枚（200g）
- パプリカ（赤）1/2個（75g）
- 大さじ1
「Cook Do」オイスターソース - 大さじ1/2「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1/2
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。白菜は芯と葉に分け、芯は１．５ｃｍ幅に切り、葉はザク切りにする。パプリカはタテ細切りにする。
- 2フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて火が通るまで炒め、いったん取り出す。
- 3同じフライパンに油を熱し、（１）の白菜の芯を入れて炒める。透き通ってきたら、（１）のパプリカを加えてさらに炒める。
- 4野菜に火が通ったら、（１）の白菜の葉を加えてサッと炒める。（２）の豚肉を戻し入れ、混ぜ合わせたＡを加えて炒め合わせる。