材料（2人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 120g |
|---|---|
| 白菜 | 2枚（200g） |
| パプリカ（赤） | 1/2個（75g） |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ1 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。白菜は芯と葉に分け、芯は１．５ｃｍ幅に切り、葉はザク切りにする。パプリカはタテ細切りにする。
- 2フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて火が通るまで炒め、いったん取り出す。
- 3同じフライパンに油を熱し、（１）の白菜の芯を入れて炒める。透き通ってきたら、（１）のパプリカを加えてさらに炒める。
- 4野菜に火が通ったら、（１）の白菜の葉を加えてサッと炒める。（２）の豚肉を戻し入れ、混ぜ合わせたＡを加えて炒め合わせる。