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レシピ大百科
白髪ねぎが決め手!中華たまごサンド

白髪ねぎが決め手!中華たまごサンド

レンジで仕上げた卵に、オイマヨを合わせてうま味と酸味のバランス絶妙★白髪ねぎのシャキッとした食感と、サニーレタスのさっぱり感が全体を引き締めます。

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栄養情報 (1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー351kcal
  • たんぱく質15.7g
  • 塩分2.2g
  • 野菜摂取量30g

材料(2個分

  • 食パン6枚切り
    2枚
  • 3個
  • グループA「ピュアセレクト マヨネーズ」
    大さじ1・1/2
  • グループA「Cook Do」オイスターソース
    小さじ1
  • グループA「丸鶏がらスープ」
    小さじ1
  • グループA粗びきこしょう
    少々
  • サニーレタス
    2枚
  • 白髪ねぎ
    10cm分(20g)

つくり方

  • 1
    耐熱ボウルに卵を割り入れて黄身を軽くつぶし、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱する。電子レンジから取り出して軽く混ぜ、再度、ラップをかけて電子レンジで30秒加熱して細かくつぶし、Aを加えてよく混ぜ合わせる。
  • 2
    食パン1枚にサニーレタス、白髪ねぎ、(1)の順にのせて、もう1枚の食パンではさんで全体を軽く押してなじませ、半分に切る。
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