材料（1人分）
| 中華ゆでめん | 1玉 |
|---|---|
| 鶏ささ身 | 1本 |
| 半熟卵 | 1個 |
| きゅうり | 1/3本 |
| 「氷みぞれつゆ」鶏だしゆず風味 | 1袋 |
| ゆずこしょう・好みで | 適量 |
つくり方
- 1「氷みぞれつゆ」は外袋から内袋を取り出して冷凍庫に平らに置き、２４時間以上凍らせる（時間外）。
- 2きゅうりはせん切りにする。半熟卵はタテ半分に切る。
- 3鍋に湯を沸かし、ささ身を入れて５分ゆで、そこにめんを加えてめんがほぐれるまでサッとゆで、ささ身を取り出す。めんはザルに上げ、冷水でしめる。
- 4器に盛り、（２）のきゅうり、（３）のささ身を手で裂きながらのせ、（２）の半熟卵を添える。
- 5（１）の「氷みぞれつゆ」を袋のまま細かく割りほぐし、（４）の上にかける。