だし香るれんこんとにんじんのきんぴら
めんつゆに「追いほんだし」をしてかつお節の香りを楽しむきんぴらです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー109kcal
- たんぱく質2.5g
- 塩分0.7g
- 野菜摂取量75g
材料（2人分）
- れんこん150g
- にんじん1/5本
- 小さじ2
めんつゆ（2倍濃縮タイプ） - 小さじ1/2「ほんだし」
- いり白ごま大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1/2
- 「ほんだし」適量
つくり方
- 1れんこんは５ｍｍ幅の薄いいちょう切りにし、にんじんは細切りにする。
- 2フライパンにごま油を熱し、（１）のれんこん・にんじんを入れて３～４分炒める。
- 3全体に火が通ったら、Ａを加えて味を調え、ごまをふる。
- 4器に盛り、好みで「ほんだし」をかける。