にら肉炒め
町中華の定番〆メニューをお家食材でアレンジ☆
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー241kcal
- たんぱく質13.4g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量136g
材料（4人分）
- 豚ロースしょうが焼き用肉200g
- こしょう少々
- もやし1袋
- キャベツ1/4個
- にら1/2束
- 大さじ1
「Cook Do」オイスターソース - 大さじ1「丸鶏がらスープ」
- 大さじ1酒
- 小さじ1しょうゆ
- うま味調味料「味の素®」4ふり
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ3
つくり方
- 1豚肉は４等分に切り、こしょうをふる。キャベツはひと口大のザク切りにする。にらは３ｃｍ幅に切る。もやしは水洗いし、よく水気をきる。
- 2フライパンに油大さじ１を熱し、（１） のもやし・キャベツの半量を入れて炒め、皿にとる。
- 3フライパンに油大さじ１を熱し、残りのもやし・キャベツを炒め、皿にとる。
- 4フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の豚肉を入れて、火が通るまで炒める。
- 5混ぜあわせたＡを加えてひと煮立ちさせ、（２）、（３）のもやし・キャベツ、（１）のにらを加える。「味の素®」をふり、サッと炒め、仕上げにごま油を回しかける。