ビビンバ風混ぜご飯
「白米どうぞ®」と「パルスイート® カロリーゼロ」 （液体タイプ）を使った、韓国風混ぜご飯。糖質ケアしながら、家族みんなで楽しめるメニューです。
15分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー450kcal
- たんぱく質19.3g
- 塩分2.3g
- 野菜摂取量112g
材料（4人分）
- 米2合
- 水適量
- 「白米どうぞ®」2本
- 牛ももこま切れ肉200g
- 大豆もやし1袋（200g）
- にんじん1/3本（50g）
- にら1/2束（50g）
- 白菜キムチ160g
- 大さじ2
みそ - 大さじ1酒
- 大さじ1いり白ごま
- 小さじ2（10g）「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1/2
つくり方
- 1米を洗って炊飯器に入れ、２合の目盛りまで水を注ぎ入れる。水大さじ４を減らして３０分以上浸水させる（時間外）。
- 2「白米どうぞ」を加えて軽く混ぜ、普通に炊く（時間外）。
- 3牛肉は２ｃｍ幅に切る。にんじんは４ｃｍ長さ、５ｍｍ幅の短冊切りにし、にらは４～５ｃｍ長さに切る。白菜キムチはザク切りにする。
- 4耐熱容器に大豆もやしを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱し、余分な水分はきる。
- 5大きめのフライパンにごま油を熱し、（３）の牛肉を入れて１～２分炒め、（３）のにんじんを加えて１分炒める。（４）の大豆もやし、（３）のにら、白菜キムチ、Ａを加えて味を調え、水分が残っていたら、加熱して水分を飛ばして火を止める。
- 6（２）のご飯を加えて切るように混ぜ合わせる。
- ＊※「白米どうぞ®」がない場合もお作りいただけます。