材料（4人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 水 | 適量 |
| 「白米どうぞ®」 | 2本 |
| 鶏もも肉（皮なし） | 1枚（200g） |
| しめじ | 1/2パック（50g） |
| まいたけ | 1/2パック（50g） |
| にんじん | 3cm（30g） |
| しょうがのせん切り | 1かけ分（10g） |
| Aしょうゆ | 大さじ2 |
| A酒 | 大さじ2 |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」（液体タイプ） | 小さじ2（10g） |
| 小ねぎの小口切り | 少々 |
つくり方
- 1米を洗って炊飯器に入れ、２合の目盛りまで水を注ぎ入れる。水大さじ４を減らして３０分以上浸水させる（時間外）。
- 2「白米どうぞ」を加えて軽く混ぜ、普通に炊く（時間外）。
- 3鶏肉は１ｃｍ角に切る。しめじ、まいたけは長さを半分に切って手でほぐし、にんじんは４ｃｍ長さ、５ｍｍ幅の短冊切りにする。
- 4フライパンにＡを入れて火にかけ、沸騰してきたら、（３）の鶏肉を加えて途中、アクを取りながら、１～２分煮る。
- 5（３）のにんじん・しめじ・まいたけ、しょうがを加えてフタをして１～２分、フタを取り、水分を飛ばしながら３～５分炒めて火を止める。
- 6（２）のご飯を加えて切るように混ぜ合わせる。
- 7器に盛り、小ねぎを散らす。
- ＊「白米どうぞ®」がない場合もお作りいただけます。