ルーローハン風混ぜご飯

「白米どうぞ®」と「パルスイート®　カロリーゼロ」　（液体タイプ）を使った台湾風混ぜご飯。味のしみた大根がおいしさのポイントです！漬け卵と一緒に召し上がれ。

15分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

1
米を洗って炊飯器に入れ、２合の目盛りまで水を注ぎ入れる。水大さじ４を減らして３０分以上浸水させる（時間外）。
2
「白米どうぞ」を加えて軽く混ぜ、普通に炊く（時間外）。
3
小鍋に熱湯を沸かし、卵を入れて８分ほどゆで、粗熱を取って殻をむく。厚手のポリ袋にＢ、ゆで卵を入れて１時間以上漬ける（時間外）。
4
大根、しいたけは１ｃｍ角に切る。小松菜は２ｃｍ幅のザク切りにする。豚肉は２ｃｍ幅に切る。
5
フライパンにたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら、（１）の豚肉を入れて火を止め、サッと熱湯にくぐらせてからザルに上げる。
6
フライパンにＡ、（４）の大根を入れて火にかけ、フタをして３分ほど煮る。大根に火が通ってきたら、（５）の豚肉、（４）のしいたけを加えてフタをして１～２分、フタを取り、３～５分、水分を飛ばすように加熱する。
7
水分が少なくなってきたら、（４）の小松菜を加えて炒め合わせ、（２）のご飯を加えて切るように混ぜ合わせる。
8
器に盛り、（３）の漬け卵を半分に切ってのせる。
＊
「白米どうぞ®」がない場合もお作りいただけます。