人気番組とコラボ！炊飯器で作る！
鶏白湯仕立ての勝浦タンタンメン風釜飯
人気番組と「味の素ＫＫ鶏白湯スープ」がコラボしたメニューです。「勝浦タンタンメン」は千葉県勝浦市発祥の醤油ベースでラー油たっぷりのご当地ラーメンです。
15分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除 く
- エネルギー391kcal
- たんぱく質12.2g
- 塩分2.7g
- 野菜摂取量31g
材料（4人分）
- 米2合
- 240ml
湯 - 小さじ2・1/2「味の素KK鶏白湯スープ」
- 玉ねぎ130g
- 豚ひき肉130g
- 小さじ4
しょうゆ - 小さじ4酒
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々黒こしょう
- すり白ごま小さじ2
- 小さじ4
しょうゆ - 小さじ4酒
- 大さじ1/2ラー油
- 氷80g
- 「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1
- 青ねぎ・小口切り適量
- ラー油・好みで適量
つくり方
- 1米は洗ってザルに上げ、水気をきる。Ａは混ぜ合わせておく。
- 2玉ねぎは芯を取り、ひと口大に切る。
- 3フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わってきたら、Ｂを加えて肉に火が通るまで炒め、火を止めてごまを加えて混ぜる。
- 4炊飯器に（１）の米・Ａ、Ｃ、（２）の玉ねぎ、（３）、氷を入れて炊く（時間外）。
- 5炊き上がったら、サッと混ぜ、器に盛り、青ねぎを散らし、好みでラー油をたらす。