ajinomoto Park
レシピ大百科
かつおだし香るキンパ釜飯

人気番組とコラボ!炊飯器で作る!

かつおだし香るキンパ釜飯

人気番組と「ほんだし」がコラボしたメニュー。

15

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー601kcal
  • たんぱく質12.2g
  • 塩分2.6g
  • 野菜摂取量41g

材料(4人分

  • 2合
  • グループA
    300ml
  • グループA「ほんだし」
    小さじ1・2/3(5g)
  • 牛バラこま切れ肉
    200g
  • グループB焼肉のたれ
    50g
  • グループB「Cook Do」コチュジャン
    小さじ2・1/2(15g)
  • にんじん
    1/3本(50g)
  • ほうれん草
    3株(90g)
  • 80g
  • たくあん漬け
    35g
  • 「ほんだし」
    小さじ1・2/3(5g)
  • 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
    大さじ2
  • 刻みのり・好みで
    適量
  • いり白ごま・好みで
    適量

「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約6g)です。

つくり方

  • 1
    米は洗ってザルに上げ、水気をきる。Aは混ぜ合わせておく。
  • 2
    にんじん、たくあんは細切りにし、ほうれん草は4~5cm幅に切る。
  • 3
    フライパンにごま油大さじ1を熱し、牛肉を入れて炒め、Bを加えて炒め合わせる。
  • 4
    炊飯器に(1)の米・A、B、(2)のにんじん・ほうれん草、(3)の牛肉、ごま油大さじ1、氷を入れて炊く(時間外)。
  • 5
    炊き上がったら、(2)のたくあん、「ほんだし」を加えて混ぜる。
  • 6
    器に盛り、好みで刻みのり、ごまをかける。
味の素株式会社©