材料(4人分)
| 米 | 2合 |
|---|---|
| A湯 | 300ml |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1・2/3(5g) |
| 牛バラこま切れ肉 | 200g |
| B焼肉のたれ | 50g |
| B「Cook Do®」コチュジャン | 小さじ2・1/2(15g) |
| にんじん | 1/3本(50g) |
| ほうれん草 | 3株(90g) |
| 氷 | 80g |
| たくあん漬け | 35g |
| 「ほんだし®」 | 小さじ1・2/3(5g) |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ2 |
| 刻みのり・好みで | 適量 |
| いり白ごま・好みで | 適量 |
*「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約6g)です。
つくり方
- 1米は洗ってザルに上げ、水気をきる。Aは混ぜ合わせておく。
- 2にんじん、たくあんは細切りにし、ほうれん草は4~5cm幅に切る。
- 3フライパンにごま油大さじ1を熱し、牛肉を入れて炒め、Bを加えて炒め合わせる。
- 4炊飯器に(1)の米・A、B、(2)のにんじん・ほうれん草、(3)の牛肉、ごま油大さじ1、氷を入れて炊く(時間外)。
- 5炊き上がったら、(2)のたくあん、「ほんだし」を加えて混ぜる。
- 6器に盛り、好みで刻みのり、ごまをかける。