耐熱ボウルで！クリーミー麻婆春雨
耐熱ボウルで簡単調理！麻婆豆腐と同じ食材なのに、おどろくほど新しい味わい。豆腐のクリーミーさとピリ辛のバランスが絶妙★
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー443kcal
- たんぱく質24.1g
- 塩分3.5g
- 野菜摂取量10g
材料（1人分）
- 緑豆春雨40g
- 豚ひき肉80g
- 長ねぎ5cm（10g）
- 小さじ1
しょうゆ - 小さじ1「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/2砂糖
- 水150ml
- 絹ごし豆腐1/2丁（150g）
- みそ小さじ1
- 小ねぎの小口切り・好みで適量
- ラー油・好みで適量
＊「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1耐熱ボウルにひき肉を入れ、ねぎをキッチンばさみで細かく切って加え、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。
- 2耐熱ボウルの端に（１）を寄せ、空いたスペースに春雨をキッチンばさみで半分に切って加える。水を加えて春雨を水に浸かるようにしてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で６分加熱する。
- 3別のボウルに豆腐、みそを入れてなめらかになるまでよく混ぜる。
- 4電子レンジから（２）を取り出してひき肉をほぐし、春雨の上に（３）をかけ、好みで小ねぎをのせ、ラー油をかける。
- ＊電子レンジから取り出した耐熱ボウルは大変熱くなっています。やけどにはご注意ください。
- ＊全体を軽く混ぜてお召し上がりください。