とろっとジューシー♪ピリ辛にらだれのなすドック
電子レンジを使って簡単なす料理！にらと「Ｃｏｏｋ Ｄｏ®」熟成豆板醤のピリ辛ダレもさっぱり相性バツグンです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー330kcal
- たんぱく質12.1g
- 塩分1.3g
- 野菜摂取量78g
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉150g
- なす2個（160g）
- 小さじ1/4
「瀬戸のほんじお」 - 少々こしょう
- にら10g
- 大さじ1/2
「Cook Do」オイスターソース - 大さじ1/2酢
- 大さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 3cm（2g）「Cook Do」熟成豆板醤 チューブ
- 2㎝おろしにんにく（チューブ）
＊「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1なすは下の皮を切らないようにタテ半分に切り込みを入れる。にらはみじん切りにする。
- 2（１）のなすの切り込みを開いて豚肉を等分にはさみ、クッキングシートにのせる。上からＡをふり、キャンディー状に包んで耐熱容器に置く。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５～７分、肉に火が通るまで加熱する。
- 3（１）のにら、Ｂを混ぜ合わせ、にらダレを作る。
- 4器に（２）を盛り、クッキングシートの上を開いて、（３）のにらダレをかける。
- ＊キッチンばさみで食べやすい大きさに切ってからお召し上がりください。