フライパンで！肉汁溢れる★包まない小籠包
包む手間なし！餃子の皮で完成するフライパン小籠包。簡単なのに本格的、アツアツ肉汁が楽しめる一品です。
15分
栄養情報 (1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー178kcal
- たんぱく質11.4g
- 塩分1.2g
- 野菜摂取量26g
材料（4個分）
- 豚ひき肉200g
- 玉ねぎのみじん切り1/2個分（100g）
- 150ml
水 - 大さじ1「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ1酒
- 大さじ1/2しょうゆ
- 小さじ1「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1おろしにんにく（チューブ）
- 餃子の皮12枚
- 小ねぎの小口切り・好みで適量
- しょうがのせん切り・好みで適量
- ポン酢しょうゆ・好みで適量
つくり方
- 1ビニール袋にひき肉、玉ねぎ、Ａを入れ、ビニール袋の上からよく混ぜ合わせ、タネを作る。
- 2耐熱容器に水で濡らした餃子の皮を１枚ずつ敷き、（１）のビニール袋の角を切り、タネの半量を等分にしぼり出す。同じように水で濡らした餃子の皮を上にのせ、残りのタネを等分にしぼり出し、最後に水で濡らした餃子の皮でフタをする。
- 3深めのフライパンに（２）を並べ、２～３ｃｍ深さくらいの湯をはり、煮立てる。煮立ったら、フタをして弱火にし、１０分ほど蒸す。竹串を刺して、透明な汁が出たらフライパンから取り出し、好みで小ねぎ、しょうがをのせ、ポン酢しょうゆをかける。