材料（4個分）
| 豚ひき肉 | 200g |
|---|---|
| 玉ねぎのみじん切り | 1/2個分（100g） |
| A水 | 150ml |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ1 |
| A酒 | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 大さじ1/2 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| Aおろしにんにく（チューブ） | 小さじ1 |
| 餃子の皮 | 12枚 |
| 小ねぎの小口切り・好みで | 適量 |
| しょうがのせん切り・好みで | 適量 |
| ポン酢しょうゆ・好みで | 適量 |
つくり方
- 1ビニール袋にひき肉、玉ねぎ、Ａを入れ、ビニール袋の上からよく混ぜ合わせ、タネを作る。
- 2耐熱容器に水で濡らした餃子の皮を１枚ずつ敷き、（１）のビニール袋の角を切り、タネの半量を等分にしぼり出す。同じように水で濡らした餃子の皮を上にのせ、残りのタネを等分にしぼり出し、最後に水で濡らした餃子の皮でフタをする。
- 3深めのフライパンに（２）を並べ、２～３ｃｍ深さくらいの湯をはり、煮立てる。煮立ったら、フタをして弱火にし、１０分ほど蒸す。竹串を刺して、透明な汁が出たらフライパンから取り出し、好みで小ねぎ、しょうがをのせ、ポン酢しょうゆをかける。