大根の明太子サラダ
テレビ東京のドラマ「晩餐ブルース Ｓｐｅｃｉａｌ」に登場するレシピ！
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー79kcal
- たんぱく質2.8g
- 塩分0.6g
- 野菜摂取量93g
材料（4人分）
- 大根300g
- 貝割れ菜1パック
- からし明太子1本
- 大さじ2
「ピュアセレクト マヨネーズ」 - 小さじ1/2ワインビネガー
つくり方
- 1大根は５ｍｍ角の棒状に切る。明太子は皮を取り除く。貝割れ菜は根元を切り、長さを半分に切る。
- 2ボウルに（１）の明太子、Ａを入れてよく混ぜ、（１）の大根を加えてあえる。
- 3器に盛り、（１）の貝割れ菜をのせる。