和風ハヤシ鍋
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和風ハヤシ鍋

牛肉ときのこをトマトとだしで煮込み、チーズをとろりとのせたコクうま鍋です。

  • エネルギー
    613kcal
  • 塩分
    4.6g
  • たんぱく質
    19.6g
  • 脂質
    56.3g

材料(2人分)

牛バラこま切れ肉200g
玉ねぎ1個(200g)
しめじ1/2パック(50g)
トマト水煮缶1/2缶(200g)
A「鍋キューブ®」甘からだしすき煮鍋2個
A160ml
サラダほうれん草40g
シュレッドチーズ40g

つくり方

  • 1
    玉ねぎは1cm幅のくし形切りにし、しめじは根元を切り、小房に分ける。サラダほうれん草は5cm長さに切る。
  • 2
    ボウルにトマト水煮を汁ごと入れてトマトをつぶす。
  • 3
    鍋に、(2)を入れて火にかけ、牛肉、(1)の玉ねぎ・しめじを加えて煮る。
  • 4
    具材に火が通ったら、(1)のサラダほうれん草、チーズを加えてサッと煮る。