材料（4人分）
| 牛バラこま切れ肉 | 150g |
|---|---|
| じゃがいも | 3個（450g） |
| にんじん | 1本（150g） |
| 玉ねぎ | 1個（200g） |
| さやいんげん | 4本 |
| 水 | 300ml |
| 「鍋キューブ®」甘からだしすき煮鍋 | 2個 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
つくり方
- 1牛肉はひと口大に切る。じゃがいもは４等分にして、水にさらし、水気をきる。玉ねぎは１ｃｍ幅のくし形切りにし、にんじんは乱切りにする。さやいんげんはゆでて３ｃｍ長さに切る。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の牛肉を入れて炒める。
- 3肉の色が変わったら、（１）の玉ねぎ・にんじん・じゃがいもを加えて５分ほど炒める。
- 4水を加えて煮立ったら、アクを取り、「鍋キューブ」を加えて落としぶたをして１５分ほど煮る。
- 5器に盛り、（１）のさやいんげんを散らす。