冷やし鶏だしレモンそうめん
レモンの爽やかな酸味と鶏のうま味がきいた、さっぱり食べやすい冷やしそうめんです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー457kcal
- たんぱく質22.8g
- 塩分3.7g
- 野菜摂取量17g
材料（2人分）
- そうめん4束（200g）
- サラダチキン風鶏ハム100g
- 水菜1株（40g）
- レモンの輪切り4枚
- 400ml
水 - 大さじ1「丸鶏がらスープ™」
- 大さじ1レモン汁
- 小さじ1しょうゆ
- 小さじ1/4「瀬戸のほんじお®」
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ2
- 粗びき黒こしょう適量
つくり方
- 1サラダチキンは食べやすい大きさにほぐす。水菜は３ｃｍ長さに切る。
- 2ボウルにＡを入れて混ぜる。
- 3そうめんは表示時間通りにゆでて水でしめ、ザルに上げて水気をきる。
- 4器に（３）のそうめんを盛り、（２）のつゆを注ぎ入れる。（１）のサラダチキン・水菜、レモンをのせ、仕上げにごま油、粗びき黒こしょうをふる。
- ＊サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用できます。