材料（2人分）
| 米 | 1合 |
|---|---|
| 長ねぎ | 1本（100g） |
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| 鶏もも肉 | 1枚（250g） |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aおろしにんにく（チューブ） | 5㎝ |
| A水 | 200ml |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| 小ねぎの小口切り | 3本分 |
| いり白ごま | 大さじ1 |
| バター | 10g |
| レモンのくし形切り | 4切れ |
つくり方
- 1ねぎ、玉ねぎはみじん切りにする。鶏肉は塩をふる。
- 2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を皮目から入れて焼き色がつくまで焼く。鶏肉を裏返して２分ほど加熱し、いったん皿にとる。
- 3同じフライパンに（１）のねぎ・玉ねぎを入れてサッと炒める。Ａ、米は洗わないまま加えて軽く混ぜ合わせ、中央に（２）の鶏肉をのせてフタをし、弱火で１５～２０分加熱する。
- 4炊き上がったら、ご飯の上に小ねぎ、ごまを散らし、鶏肉の上にバターをのせ、レモンを飾る。
- ＊鶏肉は食べる時にキッチンばさみで切って、お召し上がりください。