「ひき肉が化ける。ハンバーグの素」ハンバーグ
ひき肉だけで作れるハンバーグの素を使って、ギュッとキープした肉汁とやみつきになるハンバーグが出来上がります。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー478kcal
- たんぱく質27.8g
- 塩分2g
- 野菜摂取量0g
材料（1人分）
- 合いびき肉150g
- 「ひき肉が化ける。ハンバーグの素」1袋
- 「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1
つくり方
- 1ボウルにひき肉、「ひき肉が化ける。ハンバーグの素」を入れて混ぜ、粘り気が出るまでしっかりこねる。
- 2こねたら丸めて空気抜きをし、表面にひび割れがないよう１．５ｃｍ厚さの小判型に形を整え、真ん中をくぼませる。
- 3熱したフライパンに油を入れ、（２）のタネを加えて弱めの中火で２分ほど焼く。焼き色がついたら裏返し、フタをしてフォークやようじを刺し、澄んだ肉汁が出るまで８分ほど蒸し焼きする。