材料（4人分）
| 合いびき肉 | 400g |
|---|---|
| 白菜 | 3枚 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| ミックスベジタブル | 60g |
| おろしにんにく | 大さじ1 |
| A酒 | 大さじ2 |
| A「お塩控えめの･ほんだし®」 | 大さじ1・1/2 |
| A中濃ソース | 大さじ1・1/2 |
| Aカレー粉 | 大さじ1/2 |
| Aしょうゆ | 小さじ2 |
| ミニトマト | 12個 |
| シュレッドチーズ・生食用 | 50g |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 小さじ2 |
| ご飯 | 800g |
つくり方
- 1白菜はひと口大に切って塩ゆでし、ザルに上げて水気をきる。玉ねぎは粗みじん切りにする。
- 2フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、（１）の玉ねぎ、ひき肉を順に加えて炒める。肉の色が変わってきたら、凍ったままのミックスベジタブルを加え、全体に火が通ったら、Ａを加えて炒め合わせる。
- 3器にご飯をよそい、（１）の白菜、ミニトマトをのせ、中央に（２）を盛り、チーズをのせる。