さばと大根の和風チャーハン
さば缶×大根で、いつもとひと味違う和風チャーハン！大根で後味すっきり、鶏だしのうま味で食べごたえも◎。仕上げのピーナッツがアクセントになった、食感も楽しい一品です。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー520kcal
- たんぱく質18.5g
- 塩分2.1g
- 野菜摂取量73g
材料（2人分）
- ご飯2杯分
- さば水煮缶1/2缶
- 大根4cm
- 大根の葉3本
- にんじん3cm
- 「鍋キューブ」鶏だしコク醤油1個
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ2
- ピーナッツ・刻んだもの大さじ1
つくり方
- 1大根は１ｃｍ角に切り、大根の葉は刻む。にんじんはみじん切りにする。「鍋キューブ」は砕いておく。さばは汁気をきる。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の大根を入れて炒める。大根に火が通ったら、（１）のさば・大根の葉・にんじん・「鍋キューブ」を加え、さばをほぐすようにさらに炒める。
- 3具材に火が通ったら、ご飯を加え、よく炒め合わせる。
- 4器に盛り、ピーナッツを散らす。