スパイス香る 夏野菜カレースープ
夏にぴったり！スパイシーな夏野菜を使ったスープです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー30kcal
- たんぱく質1.4g
- 塩分1.3g
- 野菜摂取量86g
材料（2人分）
- ミニトマト4個（60g）
- ヤングコーンの水煮6本（60g）
- ズッキーニ1/4本（50g）
- 1・1/2カップ
水 - 1個「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 小さじ1おろしにんにく（チューブ）
- 少々カレー粉
＊「味の素ＫＫコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
つくり方
- 1ミニトマトは半分に切る。ヤングコーンはひと口大に切り、ズッキーニはタテ半分に切って５ｍｍ幅の斜め切りにする。
- 2耐熱容器にＡ、（１）の野菜を入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で８～９分加熱する。
- 3火が通ったら、全体を混ぜ合わせる。