材料(2人分)
| ミニトマト | 4個(60g) |
|---|---|
| ヤングコーンの水煮 | 6本(60g) |
| ズッキーニ | 1/4本(50g) |
| A水 | 1・1/2カップ |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| Aおろしにんにく(チューブ) | 小さじ1 |
| Aカレー粉 | 少々 |
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1ミニトマトは半分に切る。ヤングコーンはひと口大に切り、ズッキーニはタテ半分に切って5mm幅の斜め切りにする。
- 2耐熱容器にA、(1)の野菜を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で8~9分加熱する。
- 3火が通ったら、全体を混ぜ合わせる。