夏野菜のガーリックコンソメスープ
具だくさん！夏野菜のコンソメスープです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー38kcal
- たんぱく質1.9g
- 塩分1.3g
- 野菜摂取量121g
材料（2人分）
- トマト1/4個（50g）
- ズッキーニ1/4本（50g）
- パプリカ（赤）1/3個（50g）
- 玉ねぎ1/4個（50g）
- グリーンアスパラガス3本（60g）
- 1・1/2カップ
水 - 1個「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 小さじ1おろしにんにく（チューブ）
＊「味の素ＫＫコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
つくり方
- 1トマト、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎは１ｃｍ角に切り、アスパラは根元のかたい部分を切り、１ｃｍ幅に切る。
- 2耐熱容器にＡ、（１）の野菜を入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で６～７分加熱する。
- 3火が通ったら、全体を混ぜ合わせる。