ガーリックとトマトの コクうまパスタ
なすとトマトは相性抜群♪「味の素ＫＫコンソメ」でコクをプラス！
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー681kcal
- たんぱく質16.8g
- 塩分6.2g
- 野菜摂取量177g
材料（1人分）
- スパゲッティ100g
- なす1個
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1
- 1/4缶（100g）
カットトマト缶 - 大さじ1「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ2「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1おろしにんにく（チューブ）
- 「瀬戸のほんじお®」少々
- 粉チーズ適量
つくり方
- 1なすは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
- 2耐熱ボウルに（１）のなす、オリーブオイルを合わせ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。
- 3Ａを加えて混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジで３分加熱する。
- 4鍋に 湯を沸かし、１％の塩（分量外）を加え、スパゲッティを表示時間通りにゆで、ザルに上げて水気をきる。（３）に加えてあえ、塩で味を調える。
- 5器に盛り、粉チーズをふる。