材料（2人分）
| ピーマン | 3個 |
|---|---|
| 薄力粉 | 小さじ2 |
| 合いびき肉 | 150g |
| 「ひき肉が化ける。®ハンバーグの素」 | 1袋 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
つくり方
- 1ピーマンはタテ半分に切り、ヘタとワタを取って内側に薄力粉をまぶす。
- 2ボウル、またはポリ袋にひき肉を入れ、「ひき肉が化ける。ハンバーグの素」を加えて粘りが出るまで混ぜ合わせ、肉ダネを作る。
- 3（１）のピーマンに（２）の肉ダネを等分に詰める。
- 4フライパンに油を熱し、（３）を肉ダネの面を下にして焼く。焼き目がついたら裏返し、フタをして８分ほどようじなどで刺して、澄んだ肉汁がでるまで蒸し焼きにする。