材料（4人分）
| ミートソース | |
|---|---|
| 合いびき肉 | 250g |
| 玉ねぎのみじん切り | 1/2個分 |
| にんじんのみじん切り | 1/3本分 |
| にんにくのみじん切り | 1かけ分（8g） |
| Aトマトケチャップ | 大さじ3 |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 小さじ1 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| マッシュポテト | |
| じゃがいも | 4個（600g） |
| 水 | 大さじ3 |
| B牛乳 | 50ml |
| B「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ2 |
| Bバター | 10g |
| Bブラックペッパー | 適量 |
| ローズマリー・好みで | 適量 |
つくり方
- 1じゃがいもは１ｃｍ幅のいちょう切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、にんにくを入れて香りがたつまで弱火で熱し、玉ねぎを加え、しんなりするまで中火で炒める。ひき肉、にんじんを加えて炒め、肉の色が変わったら、Ａを加えて混ぜ合わせ、ミートソースを作る。
- 3耐熱ボウルに（１）のじゃがいも、分量の水を入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で７分ほど加熱する。熱いうちにマッシャーなどでつぶし、Ｂを加えて混ぜ合わせ、マッシュポテトを作る。
- 4グラタン皿に（２）のミートソース、（３）のマッシュポテトを順に敷き詰める。マッシュポテトの表面にフォークで模様をつけ、２００℃のオーブントースターで１０〜１５分、焼き色がつくまで焼き、好みでローズマリーを飾る。