白湯そうめん
鶏白湯のコク深い冷しつゆに、やわらか豚しゃぶを合わせた、満足感のあるそうめんです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー562kcal
- たんぱく質33.4g
- 塩分3.4g
- 野菜摂取量5g
材料（2人分）
- そうめん4束（200g）
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉200g
- 小ねぎ2本（10g）
- 50ml
熱湯 - 大さじ1・1/2「味の素KK鶏白湯スープ」
- 冷水350ml
- いり白ごま小さじ1
つくり方
- 1小ねぎは小口切りにする。
- 2ボウルにＡを入れて溶かし、冷水を加えてさらに混ぜる。
- 3鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚肉を入れて２～３分ゆでる。肉に火が通ったら、ザルに上げ、粗熱を取る。
- 4同じ鍋にそうめんを入れ、表示時間通りにゆでて水でしめ、ザルに上げて水気をきる。
- 5器に（４）のそうめんを盛り、（２）のつゆを注ぎ入れる。その上に（１）の豚肉、（１）の小ねぎをのせ、仕上げにごまをかける。