材料（2人分）
| 鶏むね肉 | 300g |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| きゅうり | 2本（200g） |
| 「味の素KK鶏白湯スープ」 | 大さじ1 |
| Aにんにくの薄切り | 1/2かけ分 |
| A赤唐がらしの輪切り | 適量 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1/2 |
つくり方
- 1きゅうりは４ｃｍ長さのぶつ切りにし、めん棒などでたたく。鶏肉は繊維を断ち切る方向にそぎ切りにし、塩・こしょうをふって片栗粉をまぶす。
- 2フライパンにごま油、Ａを熱し、香りがたったら、（１）の鶏肉を並べ入れ、３分ほど焼く。
- 3焼き色がついたら裏返し、（１）のきゅうりを加えてフタをし、さらに３分ほど肉に火が通るまで蒸し焼きにする。
- 4「鶏白湯スープ」をふり入れて炒め合わせ、味を調える。