ツナトマ酸辣白湯
ツナのうま味とトマトの爽やかな酸味を、鶏白湯のコクでまとめたさっぱり食べやすい酸辣スープです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー112kcal
- たんぱく質11.6g
- 塩分2.1g
- 野菜摂取量98g
材料（2人分）
- ツナ水煮缶1/2缶（68g）
- トマト1個（200g）
- しめじ1/2パック（50g）
- 卵1個
- 青じそ2枚
- 300ml
水 - 大さじ1「味の素KK鶏白湯スープ」
- 大さじ1酢
- 小さじ1/2砂糖
- ラー油適量
つくり方
- 1トマトはひと口大の乱切りにし、しめじは根元を切ってほぐす。しそはせん切りにする。ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。
- 2鍋にＡ、ツナを汁ごと入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のトマト・しめじを加えてひと煮立ちさせる。
- 3全体に火が通ったら、（１）の溶き卵を回し入れ、火が通るまで加熱する。
- 4器に盛り、仕上げに（１）のしそをのせ、ラー油を回しかける。