材料（2人分）
| ツナ水煮缶 | 1/2缶（68g） |
|---|---|
| トマト | 1個（200g） |
| しめじ | 1/2パック（50g） |
| 卵 | 1個 |
| 青じそ | 2枚 |
| A水 | 300ml |
| A「味の素KK鶏白湯スープ」 | 大さじ1 |
| A酢 | 大さじ1 |
| A砂糖 | 小さじ1/2 |
| ラー油 | 適量 |
つくり方
- 1トマトはひと口大の乱切りにし、しめじは根元を切ってほぐす。しそはせん切りにする。ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。
- 2鍋にＡ、ツナを汁ごと入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のトマト・しめじを加えてひと煮立ちさせる。
- 3全体に火が通ったら、（１）の溶き卵を回し入れ、火が通るまで加熱する。
- 4器に盛り、仕上げに（１）のしそをのせ、ラー油を回しかける。