材料（2人分）
| じゃがいも | 2個（300g） |
|---|---|
| きゅうり | 1/2本（50g） |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| ゆで卵 | 1個 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1（5g） |
| A花椒 | 小さじ1/2 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ2 |
＊「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切る。きゅうりは薄切りにして塩もみをし、水気をしぼる。ゆで卵は８等分に切る。
- 2耐熱容器に（１）のじゃがいもを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で６分ほど加熱する。やわらかくなったら、熱いうちにフォークなどでつぶす。
- 3Ａを加えて混ぜ、粗熱を取り、「ピュアセレクト マヨネーズ」、（１）のきゅうり・ゆで卵を加えてあえる。