材料（2人分）
| レタス | 1個 |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 150g |
| Aにんにくのすりおろし | 小さじ1 |
| Aしょうがのすりおろし | 小さじ1 |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ1 |
| A酒 | 大さじ1 |
| A片栗粉 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| B「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ1 |
| B酢 | 大さじ1 |
つくり方
- 1レタスは半分に切り、芯と外側の葉を５～６枚残し、中央の葉をくり抜いてみじん切りにする。
- 2ボウルにひき肉を入れてこね、Ａ、（１）のみじん切りにしたレタスを加えてさらに混ぜる。２等分にし、（１）のレタスをくり抜いた部分に詰める。
- 3フライパンにごま油を熱し、（２）の断面を下にして並べ、３～４分加熱する。焼き色がついたら裏返し、フタをしてさらに全体に火が通るまで５分ほど加熱する。
- 4器に盛り、Ｂを混ぜ合わせたオイスターつけだれを添える。