材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| A酒 | 大さじ1 |
| A「やさしお®」 | 少々 |
| ミニトマト | 6個 |
| とうもろこし | 1/2本 |
| ブロッコリー | 4房（60g） |
| キャベツ | 1枚 |
| B水 | 100ml |
| B「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ> | 1個 |
| おろしにんにく（チューブ） | 小さじ1 |
| バター | 10g |
| ブラックペッパー | 少々 |
＊このレシピでは直径２１ｃｍのせいろを使用しています。
つくり方
- 1とうもろこしは４等分に切る。ブロッコリーは小房に分け、キャベツはひと口大に切る。鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、Ａで下味をつける。鍋にたっぷりの湯を沸かす（時間外）。
- 2耐熱容器にＢを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分４０秒加熱し、おろしにんにく、バター、ブラックペッパーを加えて溶かす。
- 3クッキングシートはせいろからはみ出ない大きさに切る。全体をよく濡らしたせいろにクッキングシートを敷き、ミニトマト、（１）のとうもろこし・キャベツ・ブロッコリー・鶏肉を並べ入れる。
- 4湯が沸騰した（１）の鍋に（３）のせいろをのせ、（２）のたれを回しかけ、フタをして全体に火が通るまで強火で８～１０分ほど蒸す。
- ＊フライパンでもお作りいただけます。