材料（2人分）
| 鶏むね肉 | 300g |
|---|---|
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| グリーンアスパラガス | 1束 |
| パプリカ（赤） | 1個 |
| Bレモン汁 | 小さじ1 |
| B「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| ブラックペッパー | 適量 |
つくり方
- 1アスパラは根元を２～３ｃｍを切り落とし、かたい部分の皮をピーラーでむいて斜め切りにする。 パプリカは細切りにする。鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、Ａで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
- 2フライパンにごま油を熱し、（１）の鶏肉を入れて焼く。肉に焼き色がついたら裏返し、（１）のアスパラ・パプリカを加えてフタをし、蒸し焼きにする。フタを取り、Ｂを加えて２～３分焼く。
- 3器に盛り、仕上げにブラックペッパーをふる。