材料（2人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 10枚（200g） |
|---|---|
| ほうれん草 | 2株（60g） |
| 白菜 | 1/2枚（50g） |
| にんじん | 4cm（40g） |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| A「Cook Do® きょうの大皿®」豚もやし用 | 1箱 |
| A水 | 80ml |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1ほうれん草は半分の長さに切る。白菜、にんじんは細切りにする。
- 2ラップの上に豚肉を少し重ねて並べ、（１）の野菜をのせてきつめに端から巻く。
- 3フライパンに（２）の巻き終わりを下にして入れ、片栗粉を全体にまぶす。ごま油を加えて火をつけ、焼き色がつくまで焼く。
- 4酒を加えてフタをして弱火で８分蒸し焼きにする。フタを取り、Ａを加えて全体にからませる。
- 5フライパンから取り出し、好みの大きさに切る。