材料（2人分）
| トマト・小さめ | 2個（200g） |
|---|---|
| ベーコンスライス | 2枚（40g） |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| A水 | 300ml |
| A「味の素KK鶏白湯スープ」 | 大さじ1 |
| ピザ用チーズ | 20g |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1/2 |
| パセリのみじん切り | 適量 |
つくり方
- 1ベーコンは１ｃｍ幅に切る。トマトはヘタを取り、上部から１／３くらいの深さまで十文字に切り込みを入れる。玉ねぎは薄切りにする。
- 2鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のベーコン・玉ねぎを入れて２分ほど炒める。
- 3Ａを加えて沸騰したら、（１）のトマトを切り込みを上にして加え、フタをして５分ほど煮る。
- 4トマトに火が通ったら、それぞれのトマトの上にピザ用チーズをかけ、チーズが溶けるまで加熱する。
- 5器に盛り、仕上げにパセリを散らす。