材料（4人分）
| 鶏もも肉（皮つき） | 2枚 |
|---|---|
| 岩のり・または焼きのり | 3g |
| 「Cook Do® きょうの大皿®」豚バラ大根用 | 1箱 |
| 片栗粉 | 大さじ4 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
| 大根おろし | 1/3本分 |
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切る。
- 2ボウルに「Ｃｏｏｋ Ｄｏ きょうの大皿」、岩のりを入れる。（１）の鶏肉を加えてよくもみ込み、冷蔵庫で１０分以上寝かせ（時間外）、片栗粉をまんべんなくまぶす。
- 3フライパンに油を熱し、（３）の鶏肉を皮目から並べ、両面３～４分ずつ焼き、肉に火が通ったら、油をきる。
- 4器に盛り、大根おろしを添える。
- ＊岩のりは焼きのりでも代用できます。焼きのりを使う場合は手でちぎってご使用ください。