材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1/2枚（150g） |
|---|---|
| しめじ・白 | 1パック |
| にんにくみそだれ | 大さじ3 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1/2 |
| 七味唐がらし・お好みで | 少々 |
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切り、しめじは小房に分ける。
- 2フライパンにごま油を熱し、（１）の鶏肉を炒める。（１）のしめじを加えて、
フタをして２～３分蒸し焼きにし、鶏肉に火を通す。 - 3にんにくみそだれを加えて軽く炒め合わせる。器に盛って七味唐がらしをふる。
- ＊しめじの代わりにお好みのきのこ類でもお作りいただけます。
- 【にんにくみそだれの作り方（作りやすい分量）】
- ［１］にんにく大１個（６０ｇ）はラップをかけずに、皮ごと電子レンジ（６００Ｗ）で
１分３０秒ほどやわらかくなるまで様子を見ながら加熱する。皮をむいてフォークで
こまかくつぶす。 - ［２］耐熱ボウルに［１］・「ほんだし」小さじ１・みそ大さじ３・酒大さじ２・水大さじ２・
砂糖大さじ２を入れてよく混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで３分加熱し、混ぜる。