材料(4人分)
| 豚ひき肉 | 300g |
|---|---|
| もやし | 2袋(500g) |
| トマト | 3個(450g) |
| さやいんげん | 10本(60g) |
| A水 | 1/2カップ |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ4 |
| Aにんにくのすりおろし | 小さじ1/2 |
| 粗びき黒こしょう | 適量 |
つくり方
- 1トマトは3cm角に切る。さやいんげんは長さを半分に切る。
- 2ホットプレートにもやしを敷き、ひき肉を2cm大にちぎってのせ、
(1)のトマト・さやいんげんをのせる。粗びき黒こしょうをふる。
- 3Aを混ぜ合わせて回しかけ、フタをして250℃で12分蒸す。
- *食べるときに「マヨオリーブだれ」がおすすめです。
- <マヨオリーブだれの作り方>
「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」(大さじ3)、
レモン汁(大さじ3)、オリーブオイル(大さじ1)、にんにくのすりおろし(小さじ1/8)を
混ぜ合わせる。 - *残った「ひき肉とトマトのスパイシー蒸し」で、「シメリゾット」が作れます。