ひき肉とトマトのスパイシー蒸し
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ひき肉とトマトのスパイシー蒸し

もやしやトマトを使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    211kcal
  • 塩分
    1.3g
  • たんぱく質
    17.3g
  • 脂質
    13.2g

材料(4人分)

豚ひき肉300g
もやし2袋(500g)
トマト3個(450g)
さやいんげん10本(60g)
A1/2カップ
A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ4
Aにんにくのすりおろし小さじ1/2
粗びき黒こしょう適量

つくり方

  • 1
    トマトは3cm角に切る。さやいんげんは長さを半分に切る。
  • 2
    ホットプレートにもやしを敷き、ひき肉を2cm大にちぎってのせ、
    (1)のトマト・さやいんげんをのせる。粗びき黒こしょうをふる。

    ひき肉とトマトのスパイシー蒸しのつくり方_2_1

  • 3
    を混ぜ合わせて回しかけ、フタをして250℃で12分蒸す。
  • 食べるときに「マヨオリーブだれ」がおすすめです。
  • <マヨオリーブだれの作り方>
    「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」(大さじ3)、
    レモン汁(大さじ3)、オリーブオイル(大さじ1)、にんにくのすりおろし(小さじ1/8)を
    混ぜ合わせる。
  • 残った「ひき肉とトマトのスパイシー蒸し」で、「シメリゾット」が作れます。