塩豆腐ゆず胡椒添えのレシピ・作り方｜【味の素パーク】の料理・レシピサイト‐レシピ大百科

塩豆腐ゆず胡椒添え

「塩豆腐」を使って作るアレンジレシピ☆簡単なのにおしゃれで美味しい♪

3分

栄養情報 (作りやすい分量) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（作りやすい分量）

つくり方

1塩豆腐をタテ２つに切って５ｍｍ幅に切る。

2器に盛り、ゆずこしょうを上にのせ、オリーブオイルをかける。

【塩豆腐の作り方（作りやすい分量）】

［１］絹ごし豆腐１丁の片面に「瀬戸のほんじお」小さじ１／３を均等にふり、全体にのばす。

［２］皿にキッチンペーパーを敷き、［１］の豆腐を裏返し、
もう片面にも同様に「瀬戸のほんじお」小さじ１／３をふる。

［３］［２］をキッチンペーパーで包み、乾燥しないように、皿にラップをかける。

［４］冷蔵庫に入れ、１日おく。

＊豆腐から水分が出てきたら、水分を捨て、キッチンペーパーも取りかえましょう。