鮭とじゃがいものミルクスープのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）

鮭とじゃがいものミルクスープ

おかずになるスープをたっぷり作って、明日はナイスリメイク！？

30分

栄養情報 (1杯分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（6杯分）

つくり方

1さけは３ｃｍ幅に切る。じゃがいもは８等分に切り、玉ねぎは２ｃｍ角に切る。
キャベツはザク切りにし、しめじは小房に分ける。

2鍋にＡ、（１）の野菜を入れて煮る。野菜に火が通ったら、
（１）のさけを加え、アクを取りながら５分ほど煮る。

3牛乳を加えてひと煮立ちさせる。

＊お好みでパセリ、こしょうをふってお召し上がりください。

＊残ったスープは粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。

＊残った「鮭とじゃがいものミルクスープ」で、「鮭とじゃがいものオムレツ」、
　「鮭とじゃがいものパングラタン」が作れます。