材料（4人分）
| ベーコン | 4枚 |
|---|---|
| グリーンアスパラガス | 4本 |
| キャベツ | 1/4個（300g） |
| しめじ | 1パック（100g） |
| にんじん | 1/3本（50g） |
| もやし | 1/2袋 |
| A水 | 4カップ |
| A「鍋キューブ®」鶏だし・うま塩 | 4個 |
| 小ねぎ・小口切り | 4本分 |
つくり方
- 1ベーコンは長さを半分に切り、アスパラは根元の皮をむいて長さを４等分に切る。切ったアスパラ２本をベーコン１枚で巻き、ようじで留める。同様にあと７個作る。
- 2キャベツはザク切りにし、しめじは小房に分ける。にんじんは薄い輪切りにする。
- 3鍋にＡを入れて火にかける。
- 4煮立ったら、（１）のアスパラベーコン巻き、（２）のキャベツ・しめじ・にんじん、もやしを加えて煮、火が通ったら小ねぎを散らす。
- ＊鍋のシメには、「バター風味の〆パスタ」がおすすめです。