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ajinomoto Park
レシピ大百科
ほたての塩レモンカルパッチョ
ほたての塩レモンカルパッチョ
帆立貝柱（刺身）や水菜を使った人気の主菜レシピです。
調理時間
5分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー172kcal
  • たんぱく質20.8g
  • 塩分1.6g
  • 野菜摂取量29g
材料（2人分）
帆立貝柱（刺身）
4個（240g）
水菜
1株（40g）
玉ねぎ
1/8個（25g）
「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
大さじ1
塩レモン（エキス）
小さじ1
塩レモン（輪切り）
1枚
つくり方
1帆立は厚さを半分に切る。水菜はザク切りにする。
玉ねぎは薄切りにして水にさらす。塩レモン（輪切り）はみじん切りにする。
2ボウルにＡを入れてよく混ぜ合わせる。
3皿に（１）の水菜、水気をきった（１）の玉ねぎを敷き、（１）の帆立を盛る。
上から（２）をかけ、（１）の塩レモンを飾る。
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