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塩レモン（輪切り）
様々な料理の味付けに大活躍！さっぱりとおしゃれに仕上げることができます♪
つくり方
1
瓶はよく洗い、熱湯をかけて消毒する。2
レモンはよく洗い、キッチンペーパーやふきんなどで水気をよく拭き取り、５ｍｍ幅の輪切りにする。3
（１）の瓶 に塩、レモン、塩、レモンの順に重ね、最後が塩になるように詰め、フタをして密閉する。4
直射日光の当たらない冷暗所で１週間以上おく（時間外）。（途中、瓶をふってレモン汁、塩、レモンが混ざるようにする。）＊
料理などで使用する際は清潔な箸、スプーンを使って取り出してください。＊
瓶は口が広いものがおすすめです。
栄養情報（作りやすい分量）
- ・エネルギー215 kcal
- ・塩分90 g
- ・たんぱく質4.5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品
「瀬戸のほんじお」
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