ささみの塩レモンマリネのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏ささ身や玉ねぎを使った料理

ささみの塩レモンマリネ

鶏ささ身や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

20分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1ささ身はスジを取り、２等分の斜めそぎ切りにする。塩レモン（輪切り）は半分に切る。
ボウルにささ身、塩レモン、酒を入れてよくもみ込んで１０分以上おく。
片栗粉を加えてささ身にまんべんなくからませる。

2玉ねぎ、ピーマン、にんじんは細いせん切りにする。

3フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のささ身・塩レモンを入れ、
フタをして中火で２分、裏返して弱火にして３分ほど焼く。

4ささ身に火が通ったら、（２）の玉ねぎ・ピーマン・にんじんを加える。
油が全体にまわったら、Ａを入れたボウルに全てを移し入れて漬け込む（時間外）。